Ingredients
9Ингредиенты
- Мука миндальная 200 г
- Фарш классический домашний (уже заправлен солью, перцем, луком и яйцом) 800 г
- Творог мягкий 5
- Яйца 4
- Псиллиум (шелуха) 2 ст. л.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Сыр твердый (полутвердый) остренький 300 г
- Кунжут для посыпки (не обязательно)
Steps
3Яйца и творог смешать блендером до однородной массы. Сыр натереть на терке и добавить к творожной массе. Перемешать. Смешать все сухие ингредиенты. Соединить все и замесить тесто.
Половину теста выложить в форму для запекания. Разровнять. На тесто выложить равномерно фарш. Сверху на фарш выложить оставшееся тесто и также разровнять все руками.
Посыпать кунжутом и поставить выпекаться при 180 г. до готовности и румяной корочки. Готовность определять по соку от мяса. Если прозрачный значит готово.