Ingredients
10- 300 г фарша (свинина+говядина или любой)
- 1 луковица
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
- 3 яйца
- 200 г сметаны
- 100 г твёрдого сыра, натёртого
- 2 столовые ложки кокосовой муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- растительное масло для смазывания формы
Steps
9Лук мелко нарезать и обжарить на масле до прозрачности.
Добавить фарш к луку, обжарить до готовности, посолить и поперчить по вкусу. Отставить в сторону.
В миске взбить яйца со сметаной.
Добавить к яично-сметанной смеси натёртый сыр, кокосовую муку и разрыхлитель. Перемешать до однородности.
Форму для запекания смазать маслом. Вылить половину теста на дно формы.
Выложить поверх теста готовый мясной фарш равномерным слоем.
Залить оставшимся тестом сверху.
Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 35–40 минут до золотистой корочки.
Дать пирогу немного остыть перед подачей.