Ingredients
10- Огурцы свежие - 230 г
- Кукуруза консервированная - 4 ст. ложки
- Сыр твёрдый - 50 г
- Яйца - 2 шт.
- Лук зеленый - 4-5 шт.
- Соль - по вкусу
Для заправки
- Сметана - 2 ст. ложки
- Чеснок - 2 зубчика
- Перец черный молотый - по вкусу
Для подачи (по желанию)
- Капуста пекинская - 2 листа
Steps
10Подготовить ингредиенты для приготовления салата.
Для заправки смешать сметану с чесноком, пропущенным через пресс, добавить черного молотого перца по вкусу и перемешать.
Яйца отварить вкрутую, то есть 9-10 минут после закипания воды. Воду слить, яйца остудить в холодной воде и очистить.
Сыр натереть на крупной терке.
Нарезать соломкой огурцы. Зеленый лук мелко нарезать. Сложить огурцы и лук в миску.
Добавить яйца, нарезанные кубиком.
Всыпать кукурузу.
Добавить натертый сыр.
Салат с огурцами, кукурузой, сыром и яйцами перемешать, посолить.
Перед подачей добавить в салат заправку из сметаны и чеснока, перемешать. Для подачи можно использовать зеленые листья салата или пекинской капусты. Салат с кукурузой и огурцами выложить на листья пекинской капусты и подавать. Приятного аппетита!