Ingredients
12- 400 мл молоко (для блинчиков)
- 3 шт яйца (белки — для блинчиков)
- 30 г какао (для блинчиков)
- 60 г овсяная мука
- 20 г кукурузный крахмал (для блинчиков)
- разрыхлитель
- подсластитель (для блинчиков)
- 300 мл молоко (для крема)
- 3 шт желтки
- 20 г кукурузный крахмал (для крема)
- подсластитель (для крема)
- какао для посыпки
Steps
6Для блинчиков смешать молоко (400 мл), белки (3 шт), овсяную муку (60 г), какао (30 г), кукурузный крахмал (20 г), разрыхлитель и подсластитель до однородности.
Выпекать тонкие блинчики на антипригарной сковороде без масла.
Для крема смешать молоко (300 мл), желтки (3 шт), кукурузный крахмал (20 г) и подсластитель.
Варить крем на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения.
Смазать каждый блинчик кремом, складывая слоями в торт.
Посыпать верх какао и убрать торт в холодильник минимум на 2 часа для пропитки.
