Ingredients
11- яйца
- мягкое сливочное масло
- пудра из эритрита
- молотый миндаль
- кокосовая мука
- разрыхлитель
- соль
- цедра лимона
- ксантановая камедь
- яблоко
- корица или ванильный экстракт
Steps
6Яблоко натереть или мелко нарезать.
Взбить яйца с мягким сливочным маслом и пудрой из эритрита.
Добавить молотый миндаль, кокосовую муку, разрыхлитель, щепотку соли, ксантановую камедь и цедру лимона. Перемешать.
Добавить яблоко, по желанию корицу или ванильный экстракт. Перемешать до однородного теста.
Сформировать печенье и выложить на противень.
Выпекать при температуре 175-180°C 13-15 минут до золотистого цвета.




