Ingredients
3- Спелые бананы
- Вариативно — корица, ваниль, какао, ореховая паста или ягоды для вкуса
- Щепотка соли — по желанию (раскроет вкус банана)
Steps
7Заморозьте бананы.
Очистите спелые бананы и нарежьте кружочками. Разложите на доске или плоской тарелке, застеленной пергаментом. Отправьте в морозилку минимум на 3–4 часа (лучше — на ночь).
Измельчите.
Достаньте замороженные кусочки и переложите в мощный блендер или кухонный комбайн. Начинайте взбивать — сначала банан будет рассыпчатым, но через 1–2 минуты превратится в кремовую массу.
На этом этапе можно добавить немного корицы, ванили, какао или ложку ореховой пасты. Если хочется фруктовую нотку — подмешайте замороженные ягоды.
Подача.
Получившееся банановое мороженое можно подавать сразу — оно будет мягким и воздушным. Или переложить в контейнер и охладить в морозилке еще на 30–60 минут для более плотной текстуры.





