Ingredients
8- 3 яйца
- 90 гр сливок 20%
- 20 гр какао
- 5 гр псиллиума
- 0,25 гр разрыхлителя
- 20 гр растопленного сливочного масла 82.5%
- 20-30 гр тёплой воды
- щепотка соли
Steps
4Яйца взбить со сливками и солью до однородной густой массы.
Добавить все ингредиенты кроме воды. Перемешать и дать псиллиуму набухнуть около 10 минут.
Добавить тёплую воду, перемешать.
Сковороду смазать маслом. Жарить блинчики как обычно, переворачивая аккуратно (можно руками, чтобы не рвались).
