Ingredients
13- Творог 9% — 100 г
- Яйцо
- Мука кокосовая
- Масло сливочное
- Разрыхлитель
- Сахарозаменитель — по вкусу
- Пюре из тыквы
- Сливки 33% — 100 мл
- Крем-чиз
- Желатин
- Цедра лимона
- Сахарозаменитель — по вкусу
- Миндальные лепестки для украшения
Steps
7Готовим бисквит. Творог и яйца смешать блендером до однородного состояния. Добавить остальные ингредиенты, тщательно перемешать.
Переложить тесто в съёмную форму, устелив дно фольгой. Выпекать при 180 градусах 15 минут.
Готовим тыквенный слой. Приготовить тыкву любым удобным способом (запечь в духовке 40 мин). Пюрировать блендером.
Добавить желатин в сливки и оставить набухать, затем нагреть в микроволновке до полного растворения (не кипятить), остудить.
Соединить тыквенное пюре, сливки с желатином, крем-чиз, цедру лимона и сахарозаменитель. Тщательно смешать блендером до однородного состояния.
Вылить смесь на остывший бисквит, разровнять верх и поставить в холодильник на пару часов до полного застывания.
Украсить по своему усмотрению (например, миндальными лепестками).
